年末年始営業のご案内

早いもので、年末のご挨拶をさせて頂く時期となりました。
本年も格段のご愛顧を頂き、誠に有り難う御座いました。
来年も、皆様により愛される店を目指して
スタッフ一同より一層の精進する所存で御座います。
また、新年11日月曜日には、予定より大変遅れてしまいましたが、
オルティガス店を新装開業させて頂きます。
オルティガス店では、和食の伝道師・神本料理長を迎え
本格的な和食を加えた、幅広い品揃えをご用意しております。
マカティ本店同様、オルティガス店をご愛顧の程
宜しくお願い申し上げます。

マカティ本店の年末年始の営業は下記の通りとなります。

12月25日金曜日 昼夜共に休業

12月31日木曜日~1月1日金曜日 昼夜共に休業

1月2日土曜日  夜のみ営業
なお 1月2~3日の夜は、つきたてのお餅を無料サービスさせて頂きます。
もち米も日本より取り寄せております。是非お立ち寄り下さい。

 

2015年10月下旬のお勧め情報です

マニラの日本レストラン「関取」から、
今月のお勧め情報です。
北海道釧路で水揚げされた上質の新さんま入荷しました。
今年は不漁で小振りですが、30cmクラスを取りそろえております。

SANMA_SASHIMI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新さんま刺身 390ペソ

新さんま塩焼き 370ペソ

 
続いて珍しいお刺身をご紹介。
脂ののったホッケの刺身。北海道・前浜産の特上ホッケをご賞味下さい。

HOKKE_SASHIMI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋ホッケの刺身 390ペソ

 
一本釣りのビンチョマグロも入荷しています。脂がのった部分トロの部分です。

BINTORO

 

 

 

 

 

 

 

 

とろビンチョまぐろ刺身 320ペソ

 
人気の高かった鹿児島県垂水産の桜勘と呼ばれる極上かんぱちも再入荷。

KANPACHI

 

 

 

 

 

 

 

 

かんぱち(桜勘)刺身 540ペソ

 
広島からは、大変希少な特大の大粒な広島産カキが入荷。プリプリフライでどうぞ。

KAKI_FRY

 

 

 

 

 

 

 

特大広島カキのフライ 390ペソ

 
九州からは、宮崎忠漬の菜々茄子一夜漬けです。丸ごと1本お付けします。

NASUZUKE

 

 

 

 

 

 

 

長ナスの一本漬け 360ペソ

 
栃木県日光からは、みそのたまり漬の老舗「上澤梅太郎商店」の品が再入荷。
TQMQRIZUKE

 

 

 

 

 

同店一番人気のらっきょのたまり漬け。

らっきょのたまり漬け 285ペソ

らっきょ・きゃらぶき・山椒の実の三点盛りは

たまり漬け三点盛り 300ペソ

 
北の大地から、北海道産トウモロコシたっぷりのさつま揚げ。まるでトウモロコシ丸かじり。

MOROKOSHIAGE

 

 

 

 

 

 

 

 

北海道モロコシさつま揚げ 280ペソ

 
柔らかでジューシー。瀬戸内産の岩だこを使用しました。

TAKO_KARAAGE

 

 

 

 

 

 

 

 

岩だこの唐揚げ 240ペソ

 
北海道仕様で味付けは若干甘め、やわらかです。

KAZUNOKO

 

 

 

 

 

 

 

 

味付け数の子 320ペソ

 
スペイン産の養殖本まぐろの腹上カワラ部分が入荷しました。
脂ののりも最高でとろっととろけます。
お刺身若しくはお寿司でお召し上がり下さい。

HONMAGURO

 

 

 

 

 

 

 

本鮪中とろ 刺身若しくは握り寿司 890ペソ

本鮪大とろ 刺身若しくは握り寿司 1500ペソ

 

 
その他多数ご用意しています。

詳しくは上記メニューをご覧下さい。

オルティガス店改装休業のお知らせ

毎度お引き立てを頂き、誠に有り難う御座います。

関取オルティガス店は、改装工事のため現在休業させていただいております。

リニューアルオープンは10月末を予定しております。

リニューアル後は、増床し店舗面積を3倍に広げ、

総客席数120席となります。

なお、ボトルキープでお預かりしているボトルに付きましては、

大切にお預かりし、リニューアル後キープ期間を延長し、

3ヶ月間お預かりいたします。

また、マカティ本店に付きましては、通常通り営業しております。
大変ご不便をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

 

Facade 01

 

 

 

 

 

 

 

Ground Floor 01

 

 

 

 

 

 

Mezzanine 04

 

 

 

 

 

 

Mezzanine 03

 

 

 

 

 

 

Stairs 01

2015年7月のお勧め情報です

2015_07_02

 

 

 

 

 

 

 

マニラの日本レストラン「関取」から、
今月のお勧め情報です。
まずは、先月より開始した新企画『お取り寄せグルメ』から2品ご紹介。

naganasuzuke

1品目は、山形県庄内町・丸八商店からお取り寄せ。

け物のメッッカ山形は庄内地区から大振りの長ナスの一本漬け。
わさび風味で、つまみにもってこいです。

大長なす一本漬け 290ペソ

 

rakkyo

2品目は、栃木県日光市・上澤梅太郎商店からお取り寄せ。

木県日光みそのたまり漬の老舗「上澤梅太郎商店」から、一番人気の
らっきょを取り寄せました。つまみに最高、文句なしに旨いです。

らっきょのたまり漬け 285ペソ

 

nishinsashimi

続いては、日本でもなかなか食べられない一品。

北海道産ニシンの刺身です。限定入荷ですのでお早めにお試し下さい。

ニシンの刺身 460ペソ

 

tsubugaisashimi

北海道から、中振りな殻付きの真つぶ貝の入荷が入荷しました。

お刺身でお召し上がり頂きます。

殻付きつぶ貝刺身 370ペソ

 

ayushioyaki

皆様からご要望の多かった旬の鮎が入荷しました。

今回は栃木県産の鮎です。炭火で塩焼きにしますので「たで酢」でどうぞ。

鮎の塩焼き  340ペソ

 

kareinitsuke

上品な味が特徴の浅羽カレイをふっくらと煮付けにしてあります。

一人前二切れ200g。

浅羽カレイの煮付け  430ペソ

 

hamo

夏の風物詩「鱧」の入荷です。骨切りして湯引きした鱧を梅肉ソースでどうぞ。

鱧の湯引き梅肉ソース添え 490ペソ

 

toroaji

干物の町、静岡県沼津市から、脂ののった大振りのアジを使った干物が入荷。

やっぱり日本のアジは文句なしに旨いです。

大判トロアジ開き  320ペソ

 

beinasu

高知産の米なすが入荷しています。自家製味噌ダレで田楽にしました。

米なすの田楽  260ペソ

 

ikameshi
函館産のするめイカ使用。80gと小振りですが、つまみには最適です。
鍋に入れても出汁が出て美味しいです。

函館産イカめし(ミニ)  240ペソ

 

ichiyaboshi

函館産の真いかを、浜風に当てる伝統的自然製法の浜づくりで仕上げた逸品。

函館産真いかの一夜干し  290ペソ

 

 

その他多数ご用意しています。

詳しくは上記メニューをご覧下さい。

4月8日 今月のお勧め情報です

マニラの日本レストラン関取より、今月のお勧めメニューのご案内です。

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Print

 

 

 

 

 

 

カンパチの養殖が盛んな鹿児島県垂水で、エサにお茶を配合して育てた極上のカンパチが入荷しています。
身の色が通常よりピンクが買っていることも有り、桜勘と言うブランドが付けられています。

かんぱち(桜勘)刺身 490ペソ

 

nishin

 

 

 

 

 

塩3・こうじ5・蒸し米8の漬床に漬ける福島・山形地方の郷土料理。
北海道産のニシンを丸ごと漬け込んだ逸品です。

にしん三五八漬け焼き 360ペソ

 

konnyaku

 

 

 

 

 

 

 

 

 

青海苔を練り込んだこんにゃくは、まさに大トロの食感。特製味噌ダレで。

大トロ刺身こんにゃく 190ペソ

 

 

tofu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

京都・男前豆腐店のプレミアム豆腐使用。濃厚で柔らかです。

濃厚豆腐の冷や奴 150ペソ

 

 

 

gomadofu

 

 

 

 

 

 

 

芳ばしい金胡麻のコク深いおいしさと、もっちりとしていて切れの良い食感。

金胡麻とうふ 160ペソ

 

maitake

 

 

 

 

 

 

独特の歯ごたえが食欲をそそります。日本直送の舞茸です。

舞たけの天ぷら 240ペソ

 

 

 

その他多数ご用意しています。
詳しくは上記メニューをご覧下さい。

3月16日 お勧め情報です

2015_03_16

 

 

 

 

マニラの日本レストラン関取より、今月のお勧めメニューのご案内です。

 

maguro tenmi

 

 

 

 

 

 

 

国産本鮪の頭脇肉です。大変希少な部位で脂がのり、鮪の旨さが凝縮されています。

本まぐろ頭脇身トロ 470p

 

 

kanpachi sashimi

 

 

 

 

 

 

 

日本直送・鹿児島産の活締めかんぱちの刺身です。

かんぱち刺身 490p

 

 

kanpachi kama

 

 

 

 

 

 

 

九州・長崎産のカンパチのカマです。炭火で塩焼きにしてご提供します。

かんぱちカマ焼き 290p

 

 

taranome tenpura

 

 

 

 

 

 

 

春の訪れを告げる山菜の入荷。抹茶塩でお召し上がり下さい。

たらの芽天ぷら 280p

 

 

 

takenoko kinome ae

 

 

 

 

 

 

 

 

柔らかい竹の子を使用し、特製山椒味噌で和えた季節感あふれる逸品。

竹の子木の芽和え 230p

 

 

 

naganasuzuke

 

 

 

 

 

 

 

前回ご好評をいただいたナスの一本漬け。
今回は、九州・宮崎忠漬の、旬の菜々茄子一夜漬けをご用意しました。
丸ごと1本お付けします。

長ナスの一本漬け 240p

 

 

 

kujirasashimi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

貴重な鯨の入荷です。赤身の部分になりますがお刺身でご提供します。

くじらの刺身 380p

 

 

 

nakaochikarubi

 

 

 
中落ち部分の中でも、特に霜降りが強く、柔かく旨みの強い部分を使いました。

中落ち上カルビ炭火焼き 330p

 

 

 

karei karaage

 

 

 

 

 

 

 

 

 

茨城産のカレイを5枚におろして唐揚げに。骨まで食べられます。

カレイの唐揚げ 290p

 

 

 
その他多数ご用意しています。
詳しくは上記メニューをご覧下さい。

 

2月19日 お勧め情報です

2015_2_19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マニラの日本レストラン関取より、今月のお勧めメニューのご案内です。
今月は初登場のメニューも盛り沢山。
是非ご賞味下さい。
それでは初登場の品のご紹介です。

tochioage

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
新潟名物、栃尾のジャンボ油揚げ。中にかつお節と長ネギを挟み
さっと炙ってご提供します。外側はパリパリ中はしっとり、
油揚げ自体の美味しさをご堪能下さい。

手造り栃尾油揚げ 330ペソ

 

chiayu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

琵琶湖で水揚げされた天然の稚鮎を天ぷらにしました。
ほろ苦い味が楽しめます。抹茶塩を付けて頭から丸ごとどうぞ。

稚鮎の天ぷら 280ペソ

 

 

 

幻の鮭・鮭児と並んで食通に愛される時鮭(ときじゃけ)
時鮭としては脂は少なめですが、味は濃厚で食べやすいです。

ときしらず鮭塩焼き 320ペソ

 

 
長崎産の天然ブリの入荷です。養殖ほど脂はありませんが上品な味わいです。
大きめにスライスして、炭火でじっくり照り焼きにします。

天然ぶりの照り焼き 320ペソ

 

shimesaba

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
締める時間を短くすることで、脂がのった鯖本来の味を引き出しました。
寿司屋で提供されるような、上品なしめ鯖です。

鮨屋のしめ鯖 290ペソ

 

magurotoro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
天然インドまぐろの貴重なトロをご奉仕価格でご用意しました。
養殖と違い脂にクセが無く、まぐろ本来の味が楽しめます。

インドまぐろトロ刺身 490ペソ

 

 
牛タンを原料とした小振りの粗挽きウインナーソーセージです。
牛タンの味がしっかりと楽しめるので、牛タン好きにはお勧めです。

牛タンのソーセージ 280ペソ

 

 

 

当店人気のシロコロホルモンですが、今回は三元豚の直腸を使用しました。
肉厚で柔らかく、クセが少なく仕上がっています。

シロコロホルモン焼き(三元豚) 290ペソ

 

 
その他多数ご用意しています。
詳しくは上記メニューをご覧下さい。